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藏酒出手的最佳時節

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發表于 2017-3-30 08:23:12 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
       許多有經驗的葡萄酒收藏家在高端酒交易市場中都有這樣一個習慣:在早春和晚秋的時候頻頻出手,而在剩下的時間里采取觀望態度。形成這一現象的原因大致有二,一是這兩個時節天氣較為穩定,適合海運,二是為深秋過后接踵而來的節日做準備。

       其中,天氣的影響是最主要的原因。由于夏季和冬季天氣變化劇烈,氣溫也不理想,運輸途中可能會損壞葡萄酒,尤其是老酒。因為隨著瓶陳時間的增長,老酒會變得更加脆弱,這時運輸途中的劇烈搖晃,或者溫度的急劇變化都可能對老酒造成不可逆轉的傷害。例如,一瓶70年代的雄獅(Leoville Las Cases)在理想的儲藏環境中,還是一瓶不可多得的好酒。然而若是7月中旬裝船運輸,它可能會因為高溫和極端天氣發生氧化,失去一瓶年份老酒的大部分價值。

  由于這個原因,絕大多數藏家都傾向于在深秋和初春兩季進行交易,盡量減少天氣影響。一般來說,每年的7月、8月和1月,葡萄酒國際銷量會觸底,下滑10個百分點以上。11月是銷售高峰,4月和5月也是旺季。因此對于想要出手藏品的賣家來說,這兩季也是最適合出手的時間。以下是不同類型葡萄酒的建議出手季節:

  1.  香檳(Champagne)——11月

  由于接下來的冬季節日,許多買家會買酒作為禮物,或者為節日派對備酒,11月份的香檳和起泡酒銷量會迅速增長。去年9月和11月,普洛賽克(Prosecco)的銷量驟增了27%。如果藏家手上有頂級的年份香檳,如1976年的唐培里儂珍藏香檳王(Champagne Dom Perignon Oenotheque),在11月份出手很可能獲利最大。

  2. 桃紅葡萄酒——春季

  桃紅葡萄酒是春季踏青聚會的熱門飲品,也是炎炎夏日最受人歡迎的葡萄酒之一。去年春夏之際,桃紅葡萄酒的銷量幾乎翻倍,所以出手桃紅葡萄酒的最佳時節為5月底或6月初,即靠近夏季,但天氣依然溫和的時候。

  3. 非季節性葡萄酒——春季

  如果藏家想要出手非季節性藏酒的話,最佳的出手時機也是在春天。此時大部分收藏者的目光正聚焦名莊配額和郵件銷售清單,許多受人追捧的酒款會很快售罄,而同一酒款的其他年份也會隨之大增需求量,價格自然水漲船高,因此這時正是出售這類酒款的最佳時機。

  簡而言之,就是注意供需狀況的變化,無論是哪一類葡萄酒的藏家,在需求旺盛的時節出手藏品,總能得到滿意的回報。



文章來源:紅酒世界,圖片來源:網絡。如涉及版權請告知,我們對文中觀點保持中立,僅供參考、交流之目的,侵權請聯系刪除。0731-84740001


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